การตัดเฉือนเป็นกระบวนการเปลี่ยนขนาดหรือคุณสมบัติของชิ้นงานด้วยเครื่องจักร ตามสถานะอุณหภูมิของชิ้นงานที่ต้องดำเนินการ จะแบ่งออกเป็นการทำงานเย็นและการทำงานร้อน โดยทั่วไปจะดำเนินการที่อุณหภูมิห้องและไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีหรือเฟสในชิ้นงาน ซึ่งเรียกว่าการประมวลผลแบบเย็น โดยทั่วไป การประมวลผลที่อุณหภูมิสูงกว่าหรือต่ำกว่าปกติจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีหรือเฟสในชิ้นงาน ซึ่งเรียกว่าการประมวลผลแบบร้อน การทำงานเย็นสามารถแบ่งออกเป็นการประมวลผลการตัดและการประมวลผลด้วยแรงดันตามความแตกต่างของวิธีการประมวลผล กระบวนการทางความร้อนโดยทั่วไปรวมถึงการให้ความร้อน การตี การหล่อ และการเชื่อม นอกจากนี้การอบชุบด้วยความเย็นมักใช้ระหว่างการประกอบ ตัวอย่างเช่น เมื่อประกอบตลับลูกปืน แหวนในมักถูกทำให้เย็นลงในไนโตรเจนเหลวเพื่อลดขนาดของมัน และวงแหวนรอบนอกจะได้รับความร้อนอย่างเหมาะสมเพื่อขยายขนาด จากนั้นประกอบเข้าด้วยกัน วงแหวนรอบนอกของล้อรถไฟยังติดตั้งบนพื้นผิวด้วยการให้ความร้อน และรับประกันความแน่นของส่วนผสมเมื่อเย็นลง
การตัดเฉือนประกอบด้วย: การม้วนด้วยพลังงานเส้นใย, การตัดด้วยเลเซอร์, การตัดเฉือนงานหนัก, การเชื่อมโลหะ, การวาดโลหะ, การตัดพลาสม่า, การเชื่อมที่แม่นยำ, การขึ้นรูปม้วน, การดัดโลหะแผ่น, การตีขึ้นรูป, การตัดด้วยพลังน้ำ, การเชื่อมที่แม่นยำ ฯลฯ
การตัดเฉือน: การตัดเฉือนในความหมายกว้างหมายถึงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีทางกล ในความหมายอย่างแคบ หมายถึง กระบวนการทำชิ้นส่วนด้วยอุปกรณ์ทางกลพิเศษ เช่น เครื่องกลึง เครื่องกัด เครื่องเจาะ เครื่องเจียร เครื่องเจาะ และเครื่องหล่อ